La nostra cucina del cuore

Vi conquisteremo con i sapori autentici della nostra cucina casalinga: specialità trentine preparate con passione.

Ogni piatto nasce dalla scelta attenta degli ingredienti e da una ricerca costante dell'equilibrio, anche nelle preparazioni più genuine. Come la montagna che ci circonda, ogni sapore trova la sua armonia perfetta per trasformare ogni pausa in un momento di puro piacere.


I nostri spazi

Il Rifugio offre tutto il comfort per il vostro ristoro:
  • Bar interno ed esterno
  • Sala ristorante accogliente
  • Solarium per godersi il sole alpino
  • Terrazza panoramica esterna

Primi Piatti

Canederli in brodo, strangolapreti, orzotto alla trentina, pizzoccheri al forno, spaghetti al ragù, lasagne... i primi piatti del rifugio riscaldano il cuore con i sapori genuini della tradizione alpina, preparati come una volta nelle baite di montagna.

Secondi Piatti

Speck nostrano, stinco e polenta fumante, costine di maiale e patate, verdure alla griglia e formaggi di malga: i secondi piatti vi offrono il meglio della gastronomia montana, per ritrovare le energie dopo una giornata sulle piste o sui sentieri.

Dolci fatti in casa

Strudel di mele, Sacher, Linzer, crostata e torta ricotta e cioccolato: i dolci tipici alpini sono il perfetto coronamento di un pasto in rifugio, preparati ogni giorno con la passione di sempre.
RIFUGIO GIORGIO GRAFFER

ROBERTO MANNI & C S.A.S
località Pian del Graffer
Madonna di Campiglio - Comune di Tre Ville - TN
P.IVA 02120400227

tel rif. (+39) 0465 441358 - RIFUGIO@GRAFFER.COM

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